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トロトロぶぅ

2008/01/24 13:34
主婦暦15年目の私
1年365日 家族のご飯を作り続けてる訳だが
どーしてもマンネリ化しつつある

夕食に新メニューを取り入れるべく
色んなレシピにチャレンジしているんだけど
家族の批評はマチマチである

パパからは ほぼ100% はなまるを頂いてるが
娘ゆっち からの はなまるをゲットするのが難関である


そのゆっちから 「また作って!」と はなまるをゲットした

 豚の角煮  である
(写真を撮り忘れた

ご飯やビールがすすむ 甘辛味 
トロトロ&ホロホロの食感
一緒に煮込んだ 大根はハンペンより柔らかい
ゆで卵も良い味が染み込んだ


上手く出来た裏ワザは・・・



圧力鍋だぁぁぁ

姉がキャンプで多様していて 使えるヤツだとは知っていたが
何万もするでしょ?
それに 使いこなせるか自信が無く
ボ~~ン!! って爆発したら・・・とビビってた事もあり
敬遠していたのである




あるサイトで 主婦達が会話していた

「圧力鍋やホームベーカリーって 使う人は手放せないって言うけど
一回使ってダメな人は ずっと箱に入ったままって聞いたし・・・躊躇するわぁ」

「初心者向けのお手ごろ価格の圧力鍋を試してみて
ハマれたら 大きい一生物を買ったらどう?
チープな圧力鍋でも 最近のは凄く良いのよ」



ほおお・・・こりゃ~試してみようと思い
初心者向きお手軽タイプの圧力鍋を買ってみた

これがまた・・・めっちゃ使えますぜ 奥さん


ワンダーシェフ圧力鍋 3L
(写真のとは少しだけ違うが同じメーカー)


手間と時間がかかる豚角
特にお料理好きという事も無い 手抜き主婦 普通の主婦な私は
何となく作る気力がわかず ・・・。

豚角は
肉を下茹でしてから 一度湯を捨てて
味付けの為の煮込みをしないとダメなので
圧力鍋でも計30分程は加熱しないとダメだけど
(でも 超弱火でOKなエコ調理さ)
普通の鍋で30分じゃ こんなにトロけるお肉は不可能だ

先日作った肉じゃがやカレーなんて 
煮込み時間は約5分

ここの所 ほぼ毎日登場してる我が家の圧力鍋ちゃん
次は もう少し大きい両手タイプが欲しいな~と思っています


少しアレンジしましたが
参考にしたレシピはこちら 
レシピ 圧力鍋を使うと簡単角煮♪ by mikumamama





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どんなお正月をすごしましたか?

2008/01/10 10:38
今年初めてのトラックバックテーマ
第416回 「どんなお正月をすごしましたか?」


今年もパパは 大晦日も元日もお仕事でした
大掃除を終えて おせち作って ゆっちと紅白を見て
パパが帰宅後に おせちを食べるのが恒例です

元日は ゆっちと2人でゲーム三昧
ゲームといっても デジタルな類では無く
ゆっちがサンタさんに貰った「人生ゲーム」です

人生ゲームRD

一人っ子だからと敬遠してたボードゲームだけど
今 お友達と毎日のように遊んでますよ~



二日には パパと三人で私の実家へ
お正月

私はカメラマンなので写ってませんが
私の両親と 実姉ファミリー(姉・義兄・姪っ子)が揃いました

パパが仕事なので 私とパパは日帰りしましたが
ゆっちはそのまま一泊
大好きな従兄弟の愛ちゃん(3才)と過ごせて楽しかったようですよ


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


さて。
月曜日から 元気に登校している ゆっち
最近の宿題で  「PCで調べる」 ってのもあるんですね

同じ班の男の子がPC検索中に 「脳内メーカー」 を見つけたらしい
「明日 ゆっちのも調べてきてやるよ」って話になった

昨年流行りましたよね~脳内メーカー

私は・・・ゆっちのを昨年調べて遊んでいた
ど真ん中に「友」って字がポツンとあり
周りは全部「欲」なのだ 

友達いいひんのか??と心配するような 切ない結果に
本日 軽く凹んで帰宅しなけりゃいいなと思っております


で、さっき見つけた同シリーズ
お弁当メーカー

一応やってみた


ちな弁

キノコと豆だけの「ちな弁当」
・・・今年も貧乏なんだろうか(苦笑)

ゆっち弁

キターーきました!蟹ですよ~奥さん!豪華な「ゆっち弁当」
新年早々、紅白で縁起が宜しいわ
でも真ん中に「麺」が・・・。


パパ弁

キノコと鮭、芋。ちゃんとお米が入った「パパ弁当」
しかし・・米の真ん中の「ピ」ってなんや??
しかも 一家の主が一番安いお弁当なのが悲しいw

今年のオチも やはりパパ担当って事で。わらう


2008年です!

2008/01/01 00:37
 あけまして おめでとうございます 


2007年
2月に 愛ウサギのチーノが 月に帰ってしまいました
とても悲しい一年のスタートとなりました

それ以外は 家族3人 大きな怪我も病気もせず
なかなか良い一年だったように思います


新しくお友達になった ブログ友・mixi友に恵まれ
なかなか更新しないにもかかわらず
書いたらすぐにコメント下さったりして・・・
ありがたいなぁと とても嬉しく思っております



今年はどんな年になるかな?
何か新しいことを始められてるかな?
少しは成長することが出来るかな?


迷ったときには 思い切ってやってみる
チャンスが来たら とりあえず飛び込んでみる
そんな年にしたいなって思います


皆さんにとって 素晴らしい一年になりますように!
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